材料：鸡蛋6个，生抽50m，料酒30ml，味淋30ml，糖2小勺。
制作方法：
- 鸡蛋：小火煮到半熟。我是把鸡蛋从冰箱里拿出来放到室温温度。水开之后放鸡蛋，水再开之后，煮5分钟，就能达到溏心的标准。前前后后煮了几次，时间才控制得比较好。关火之后立刻把鸡蛋放冰水里降温，这样比较好剥。
- 酱汁：100ml水里放入上述所有调料，小火煮一小会儿，把酒气煮散就行了。
- 浸泡：剥好的鸡蛋泡在酱汁里，12小时以后就进味了，想吃味道浓一些的，再泡12小时吧。
- 小tips：日本的鸡蛋都可以生吃，所以要做溏心蛋的话，在国内最好买可生吃的哦，溏心毕竟不是很熟。
日本人很爱用这种保鲜袋泡东西，确实好用。
