炒鸡腿菇的做法教程(教你一道快手家常小炒)

时间:2025-02-14 03:09:00

鸡腿菇炒肉

鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值。鸡腿菇的做法很多,但是我家比较喜欢简单直接的小炒,快手又好吃,鲜美又下饭。


食材:

鸡腿菇400克,猪肉150克,高汤50克,植物油适量,料酒1勺,原汁酱油2勺,盐适量,葱花少许,淀粉1勺。


做法:

1.准备好食材跟配料,鸡腿菇洗净切片,猪肉也切成薄片,再准备点葱花。


2.起锅热油,下肉片翻炒,加入一勺料酒,翻炒均匀。


3.下入鸡腿菇,高汤也一并倒入锅内,再次炒匀。


4.加入两勺原汁酱油,以及少许盐调味。


5.淀粉加少许清水调成水淀粉,淋到锅内。


6.大火收至汤汁微微粘稠,撒上葱花,就可以关火装盘了。


小贴士

1.这道菜不需要太多的调料,保持原汁原味就非常鲜美好吃。

2.这里只用了少许的特级原汁酱油,0添加颜色浅,非常适合这种小炒。